Село Новорыбацкое находится в Красноперекопском районе Автономной Республики Крым, входит в состав Ишуньского сельского совета. Расположено в центре района, у устья рек Воронцовки и Чатырлыка. Ближайшие населённые пункты - Ишунь в 3 км на восток и райцентр Красноперекопск в 2 км на север, там же ближайшая железнодорожная станция - Красноперекопск (на линии Джанкой - Херсон). В селе Новорыбацком можно хорошо отдохнуть на берегу Каркинитского залива Чёрного моря или на берегах пресноводных ставков и рек, где водится много рыбы.
Новорыбацкое одно из самых известных мест на Крымском полуострове для любителей рыбалки. В районе села, находятся ставки площадью 2 тысячи га, которые используются для выращивания рыбы. Реки Воронцовка и Чатырлык с живописными берегами манят к себе любителей речной ловли рыбы.
Для отдыхающих есть пансионаты, базы отдыха, можно снять жильё в частном секторе.